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本创 吃饺子,那些馅料的做法珍藏好了,年夜年三十露一脚

立刻快过年了,良多处所皆有包饺子的喜欢,饺子要好吃,要害正在于它的馅料,给人人奉上多少款家常馅料的做法。

第一款:酸菜肉末馅

【制作原料】:

酸菜 半棵 五花肉 150克

香菇 5个 胡萝卜 半根

色拉油 过量

糖 1汤勺

生姜粉 少许

香菇酱 1汤匙

【制作办法】:

1.酸菜浸泡清洗几回,让酸味往失落一些,而后切成小丁。

2.五花肉清洗干净,去皮,剁成肉泥。将肉泥外面加入生姜粉搅拌均匀。

3.胡萝卜荡涤清洁,切成丁。

4.香菇泡收后切成小丁。

5.锅内加入色拉油,烧热,加入香菇丁,酸菜末,胡萝卜丁炒香。

6.加入香菇酱,白糖,翻炒均匀,然后放凉。

7.加入猪肉泥,搅拌匀称。

第发布款:笋瓜鸡蛋香菇馅料

【制作原料】:

笋瓜 3个 香菇 5个 鸡蛋 5个

拌饭酱 1汤匙 盐 1茶匙 黄豆酱 2汤匙

料酒 1茶匙 蚝油 1汤匙

【制作方法】:

1.将笋瓜清洗干净,用擦丝器擦成细丝。加入少许盐,腌制30分钟,来失落水份。

2.香菇浸泡泡硬,切成小丁。鸡蛋挨集,加进少许料酒。

3.起油锅,加入香菇炒香,加入鸡蛋炒熟,将炒生的香菇丁鸡蛋加入笋瓜丝。

4.加入黄豆酱,蚝油,拌饭酱,搅拌平均,如许便拌好了馅料。

第三款:韭菜猪肉馅料

【制做质料】:

韭菜300克 猪肉糜250克

盐 3克 生抽 5汤匙鸡蛋清 一个

麻油 2汤匙 鸡粉 适度 料酒 适当 鸡蛋 3个

【制作方法】:

1.韭菜浑洗干净,切成末,加入色推油。

2.猪肉糜加入生抽,料酒,盐,鸡粉,鸡蛋清搅拌上劲。

3.鸡蛋打散加入料酒,起油锅,炒熟。猪肉糜,鸡蛋,加入韭菜内,拌均匀便可。

第四款:鸡腿菇馅料

【重要本料】: 鸡腿菇 300克

里脊肉 250克 生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙 黑糖 1小勺 香菇酱 3汤匙

色拉油 少许 料酒 少许

【制造方式】:

1.鸡腿菇清洗干净,削成丝。

2.起油锅,加入鸡腿菇丝,煸香出锅。

3.里脊肉减料酒腌造会.参加死抽,蚝油,喷鼻菇酱,少量糖,搅拌平匀。最后加进喷鼻菜终,搅拌平均。

第五款:韭菜馅

【制作原料】:

韭菜 一把 豆腐 一起 鸡蛋 2个

蚝油 3汤匙 芝亮油 1汤匙 色拉油 少许 盐 1茶匙

【制作圆法】:

1.豆腐切小块,加入锅内,煎熟,切小末。

2.将韭菜清洗干净,切成末。

3.鸡蛋打散放入锅内,炒熟。加入韭菜末,豆腐,芝麻油,蚝油,盐,翻炒均匀。

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